ワインリスト

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SUPMANTE

宝水ワイナリー ナイアガラスパークリング           ¥5,200
Avide Nutaru Brut (アヴィデ ヌタル ブリュット)      ¥7,200
宝水ワイナリーRICCAスパークリング              ¥8,200
Claude Cazals Chapelle du Clos 2009(クロード カザル シャペル デュ クロ)                                                                                    ¥18,000
KRUG Grand Cuvee Brut(クリュッグ グランド キュヴェ)         ¥30,000

シェフの気まぐれシリーズ
本日のスパークリングワイン                                            ¥3,000
本日のフランチャコルタ                                              ¥5,000
本日のシャンパーニュ                                               ¥10,000

ROSSO

 ドンカルロロッソ¥3,000
アッシジ ロッソ¥3,200
コンデ・デ・アリカンテ カベルネ バリッカ¥3,200
レッチャイア ロッソディ・トスカーナ¥3,500
'Lo'ロ ¥3,500
ファン ヒル クアトロメセス¥3,600
システィーナ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ¥3,700
ネロ モーラ¥3.900
コート デュ ローヌ ヴィラージュ ヴィザン\3,900
ジャコモ グリマルディ ドルチェット ダルバ ¥4,000
サンタンティモ¥4.000
ネッロステッラ ネグロ アマーロ¥4,100
コートデュローヌ ヴィラージュ ヴィザングロワールドモンペール¥4,400
1607セディチセッテ ¥4,500
ピクス ¥4,600
フィンモンド ¥5100
シルバーラベル¥5,200
テーラ ノービル マルベック¥5.500
フランソワ・ダレン ブルゴーニュルージュ¥5,900
ロゴ ノーヴォ¥6,300
イルトロ¥6500
トリゴ¥6,600
サン・ピエトロ ネッビオーロダルバ¥6,600
タウラジ リゼルヴァ ラヤマグラ ¥8,200
タンクレディ¥8,500
イスクラ¥8,500
シャトー・デキュイユ¥10.000
ドメニコ クレリコ バローロ¥12,000
バルバレスコ"ブリッコ"リゼルヴァ98¥12,000
マストロヤンニ ブルネッロディモンタルチーノ ¥13,000
パレオロッソ¥18,000

BIANCO

ドンカルロビアンコ¥3,000
ファランギーナ¥3.200
マルクス・フーバー・リスリングテッラセン\3,200
セイエル・デル・ロウレ クリエロト\3,200
チャラシャルドネサレント¥3,300
La’ラ’¥3,500
ファンヒルモスカテル¥3,600
宝水ワイナリー デラウェア¥3,900
ティ ビアンコ¥4,000
ミュラー トゥルウガウ\4,400
ランゲ アルネイス "ブリッコ・ドーロ"\4,500
アルシミー\4,600
チプレア¥4.900
シントニア¥4.900
サラローラ¥5,200
リゲア¥5,500
OKUSHIRIピノグリ¥5,800
オリムバウダガヴィディガヴィ\5.800
オリヴィエルフレーヴブルゴーニュ レ セティーユ\5,800
バラズデヴォシエールブラン¥6,300
ストーン\8,700
ヌスバウマー\8,700
トレッビアーノ ダブルッツォ" マリナツヴェディッチ"\8,900
広島三次ワイナリーTOMOEChardonnay新月
ミケーレサッタジョヴィンレ\98,000
バターフィールドムルソー\16,000
フランソワカリヨンピュリニーモンラッシェ\17,000

  ROSATO・DOLCE

ロゼ ダルザス                                     ¥5,500

カビール                                            ¥5,100

ヴィンテージワインリスト

Guidalberto2004 Tenuta san Guido(グイダルベルト2004 テヌータ・サン・グイド)               

15,000

Nicolello BarbarescoRiserva(ニコレッロ バルバレスコ リゼルヴァ1986)

¥15,000

Chateau D`Issan Margaux 1985(シャトー ディッサン マルゴー1985)

¥20,000

Chateau Gloria St.Julien1996(シャトー グロリア  サン・ジュリアン1996)

¥15,000

北海道ワインリスト

シェフの地元北海道より厳選した北海道ワインをセレクト致しました。又、売上の一部を北海道胆振東部地震の義援金として寄付させていただきます。

RICCA スパークリング/ 宝水ワイナリー

8,000円

北国、北海道で自社畑のシャルドネとピノノワールを使用しシャンパーニュ形式の瓶内二次発酵で作られた価値のある1本です。

ナイアガラ スパークリング/宝水ワイナリー

5,000円

ナイアガラの葡萄の果実味と瓶内二次発酵による繊細な泡のバランスが素晴らしい1本。 グラス¥1000

宝水デラウェア

3,900円

トロピカルフルーツのような口当たりから丸く綺麗な酸。従来の甘ったるいデラウェアのワインとは一線を画す味わいです。
グラス¥800

OKUSHIRIピノ・グリ/奥尻ワイナリー

5,800円

島特有の海を感じる塩分とミネラル感。従来のピノグリのイメージを覆す傑作です。
グラス¥1150

宝水キャンベル・アーリー/宝水ワイナリー

4,300円

苺のような甘い香り。赤というよりはロゼに近い軽快な味わい。アペリテ亻ーボやアルコールが苦手なお客様におすすめです。
グラス¥900

エスタリコジャパンワインリスト

スペイン人と日本人の二人で経営している「エスタリコジャパン」さんのワインです。
自らの目で確かめた商品を生産者から直接仕入れているためクォリティとコストパフォーマンスが共に素晴らしいワインばかりです。

Cava SubiratParent BrutNatureカヴァスビラトパレントブリュットナチューレ

9,800円

Finca Valldosera Xarel-lo フィンカ ヴァルドセラ チァレッロ

5,000円

グラス¥1000 デキャンタ¥3000

Finca Valldosera SubiratParent フィンカヴァルドセラ スビラトパレント

5,800円

グラス ¥1100 デキャンタ ¥3300
現在エスタリコジャパンさんのみ販売している商品です。
花の香りとほどよい酸味、甘みとバランスがとれています。

Castillo de Robles カスティーリョ デ ロブレス

3,800円

グラス¥750 デキャンタ¥2250

Vina Vilano Roble Black ヴィーニャ ヴィラーノ ロブレブラック

5,900円

グラス¥1100 デキャンタ¥3300

Finca Valldosera Collita フィンカ ヴァルドセラ コリータ

6,400円

グラス¥1300 デキャンタ¥3900

Vina Vilano Terra Incognita ヴィーニャ ヴィラーノ インコグニタ

12,000円