コース

zucca季節のコース

会席料理をモチーフにした季節に合わせたゆっくりとお酒を楽しむ為のコースとなります。お気軽にお問い合わせくださいませ。

◎今月の献立◎
◆ 先付 ・パルマ産プロシュート ・スパニッシュオムレツ ・生ホタルイカとブラッドオレンジ
◆お凌ぎ ・黒トリュフとモッツァレラチーズのアランチーニ
♦吸い物 ・舞茸のポタージュ
♦向付 ・愛媛県直送天然鮮魚のカルパッチョ カラスミとフィヨルドルビー添え
♦強肴 ・水牛のモッツァレラを包んだ花ズッキーニのフリット
♦焼き物・フランス産豚バラのコンフィ 富良野から産直したジャガイモのピューレを添えて
(+800円でA5ランク黒毛和牛のステーキに変更致します。)
♦麺 ・天使エビと菜の花の手打ちタリアッテレ
水菓子 ・ローストピスタチオのジェラート
茶 ・コーヒー又は紅茶